酱焖黄花鱼

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1.成品图。

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2.家常美味，请您品鉴。

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3.出锅撒入葱花即可。

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4.鱼熟后中火收汁，酱汁反复淋入鱼身上哦、便于入味。

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5.中小火慢慢焖煮熟。

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6.放入酱油，老抽，料酒，加盐调味。

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7.加入开水抹过鱼身。

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8.放入葱姜蒜，剁椒，豆瓣酱。

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9.锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面定型上色。

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10.葱姜蒜切碎备用。

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11.黄花鱼一条处理干净，鱼身打斜刀，放入料酒和姜丝腌制一下。