买的槐花都焯水了,开始槐花美食之旅。
槐花凉血止血,清肝泻火。
可用于治疗肠风便血,痔疮下血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝热头痛,目赤肿痛,痈肿疮疡等病症。
放了猪肉和鲜虾,既营养又鲜美。
1.成品。
2.成品。
3.大火烧开,中火蒸20分钟,焖5分钟即可。
4.发好的包子入蒸锅。
5.放温暖处二次发酵。
6.全部包好。
7.包包子。
8.擀皮。
9.分成10份等份。
10.发好的面揉光排气。
11.拌匀即可。
12.虾肉馅料里。
13.不停翻炒出水汽。
14.撰干水分放热锅里干炒。
15.焯水过得槐花。
16.拌匀。
17.放食盐,鸡精和生抽。
18.放葱姜末和食用油。
19.鲜虾去壳,放肉糜里,本来打算用整只大虾,怕不容易入味,就把虾切丁了。
20.放温暖处发酵好。
21.放黑面粉(全麦粉),揉成面团。
22.温水放酵母溶化。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao