家庭版窝窝头

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1.口感不错哟。

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2.上锅蒸十分钟左右，关火后焖煮十分钟即可。

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3.一定要捏成深碗状，否则蒸出来就变成了一个小凹饼。

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4.把面团子切成小块，用手捏成碗状。

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5.待豆角熟后依次加入木耳、碎肉继续炒熟，加入适量蚝油、盐、十三香、白胡椒粉调味，调到适合你家人的口感即可出锅。

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6.先炒熟豆角，中途加入适量清水焖煮。

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7.豆角切碎备用。

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8.猪肉剁碎备用。

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9.黑木耳泡发切碎。

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10.面粉加适量酵母粉搅拌均匀，加入适量的白糖水、1勺山茶油，揉成面团，发酵2小时备用。