卤蛋是百吃不厌的大众小吃。做法各异,颜色不同、口味不同、卤蛋一枚枚细腻滑润,咸淡适宜、味醇香浓。此款创意艺术卤蛋颜值颇高,图案清晰、美观漂亮、味道醇香、令人回味。
1.鸿运当头卤蛋不仅颜值颇高,口感细腻滑润、味醇香浓、令人回味!
2.每个组合都很精美,家人过生日也可做个卤蛋喜庆一下呦!
3.5个鸿运当头合照,小小的植物叶片完整,形态各异。
4.来个独照,这个植物小叶片图案清晰、叶片齿状分明、太好看了!
5.轻轻的去掉植物叶片,简单冲洗下即可装盘,美美哒!
6.从锅中捞出已晾凉的创意卤蛋,颜色很漂亮!
7.卤鸡蛋颜色红亮(我想要的颜色),鸡蛋已入味香浓。
8.将水放入锅中,放入盐、生抽、老抽、红曲米、料包、及弄好的图案鸡蛋放入锅中煮20分钟,焖1至2个小时。
9.将植物小叶(我选了很多,感觉这款不知名的植物叶片既小又很漂亮,放入鸡蛋上,用丝袜包裹好,系好袜口(不能太松也不可太紧,适度就好。
10.新买的丝袜洗净晾干,做为道具用。
11.煮熟的10个鸡蛋只有5个剥皮还比较好。
12.清洗干净。
13.选10个大小均匀的鸡蛋。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao