口袋饼

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1.取一个饼，中间切开，分两半，看，大口袋，可以夹菜吃了。

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2.中火煎至两面金黄。

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3.电饼铛放油预热，放入饼坯。饼坯上面记得刷一层油。

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4.擀成长椭圆形。（擀有折子的那面）盖保鲜膜醒10分钟。

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5.像包包子一样，包起来。

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6.取其中一个面团擀大，抹油酥。

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7.案板撒面粉，面团排气，均匀分成六等份。

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8.发酵2倍大小。

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9.油酥：小碗放入适量面粉和少量盐，浇热油，搅匀。

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10.揉成光滑的面团。

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11.大碗放面粉300克，酵母3克，白砂糖10克，温水180克。