艾草凉粉

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1.女儿喜欢吃甜，加炼奶。同事说吃点艾草的苦味，不建议加炼奶。各种吃法，你喜欢那种？

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2.艾草汁，九毛膏，冰糖，加适量水煮。大火煮开后小火20分钟，用滤勺把锅里未融化的九毛膏渣捞出丢弃，艾草水放凉。结成果冻状。

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3.冰糖，喜欢吃甜的就加多些，喜欢艾叶的清苦味就少放些。

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4.艾叶用榨汁机榨汁，渣子留着做糍粑或饼干花卷之类的东西，做凉粉只需要榨出来的汁。九毛膏是广东潮汕这边的叫法，其实是一种海藻。没有可以用白凉粉代替。

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5.新鲜艾叶摘去老叶黄叶，洗干净。