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小笼包。葱姜加水放榨汁机中搅成汁。面粉600g+温水340g+酵母7g和成面团(底部放温水中发酵50分钟)。肉馅调法:肉用料理机搅碎，加生抽、老抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、鸡精、糖、玉米油、香油搅匀后，分次少量加葱姜水，搅匀让葱姜水充分吸收，放冰箱冷藏10分钟，再次加葱姜水再冷藏，加了多半小碗葱姜水，肉馅粘稠状。包好醒15分钟，水开蒸13分钟关火，等3分钟后再开盖。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.好吃。
点击查看大图3.成品。
点击查看大图4.水开蒸13分钟，关火焖3分钟开盖。
点击查看大图5.放入抹了油的蒸屉上再发酵15分钟。
点击查看大图6.包好了。
点击查看大图7.揉匀排气包包子。
点击查看大图8.面粉加温水、酵母和成面团，盆下放温水发酵。
点击查看大图9.和好的馅。
点击查看大图10.把葱姜水分次少量加入肉馅中，然用搅拌，让姜葱水入肉中充分吸中，然后放冰箱冷藏10分钟拿出，再加姜葱水再拌，放冰箱，最后肉馅是粘稠的。
点击查看大图11.加入所有调料，搅拌匀。
点击查看大图12.猪肉绞碎。
点击查看大图13.姜葱放榨汁机中加水搅成汁。
点击查看大图14.葱姜切段切片。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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