椰蓉红豆沙面包

点击查看大图

1.42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。

点击查看大图

2.放入烤箱发酵至两倍大。

点击查看大图

3.表面抹一层椰蓉酱。

点击查看大图

4.牛奶椰蓉放一起搅拌均匀。

点击查看大图

5.揉成光滑面团放入纸托。

点击查看大图

6.将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。

点击查看大图

7.盖上湿布发酵至两倍大。

点击查看大图

8.然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

点击查看大图

9.启动面团搅拌程序，五分钟。

点击查看大图

10.添加黄油20克。

点击查看大图

11.在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。

点击查看大图

12.280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。