这碗面看上去有点儿复杂,抓住重点就变得简单了。
和面:加少许盐,揉成光滑的面团,反复醒、揉。
炒臊子:羊肉炒干水分再放葱姜蒜炒香,再放辣椒面炒出红油。随便放一样配菜,加水调味。
就这么简单!
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.将面捞入碗中,浇上羊肉臊子。
点击查看大图3.切成宽条,拉成长条,下锅煮熟。
点击查看大图4.将醒好的面擀成薄片。
点击查看大图5.加入适量的开水,炖至入味,放少许味精就可以了。
点击查看大图6.放盐调味。
点击查看大图7.放入生抽。
点击查看大图8.放入豆腐丁。
点击查看大图9.加入泡香菇的水。
点击查看大图10.放入番茄酱,翻炒片刻。
点击查看大图11.放入豆角丁。
点击查看大图12.放入香菇丁。
点击查看大图13.放入土豆丁。
点击查看大图14.放辣椒面炒出红油。
点击查看大图15.放葱姜蒜炒香。
点击查看大图16.将羊肉中的水份炒干,放少许五香粉。
点击查看大图17.炒锅放油烧热,放入羊肉翻炒。
点击查看大图18.土豆切丁,放清水中浸泡。
点击查看大图19.豆角切丁,干香菇泡软切丁。
点击查看大图20.羊肉切丁,葱姜蒜改刀备用。
点击查看大图21.面粉中加入少许盐,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿