这碗面看上去有点儿复杂,抓住重点就变得简单了。
和面:加少许盐,揉成光滑的面团,反复醒、揉。
炒臊子:羊肉炒干水分再放葱姜蒜炒香,再放辣椒面炒出红油。随便放一样配菜,加水调味。
就这么简单!
1.成品。
2.将面捞入碗中,浇上羊肉臊子。
3.切成宽条,拉成长条,下锅煮熟。
4.将醒好的面擀成薄片。
5.加入适量的开水,炖至入味,放少许味精就可以了。
6.放盐调味。
7.放入生抽。
8.放入豆腐丁。
9.加入泡香菇的水。
10.放入番茄酱,翻炒片刻。
11.放入豆角丁。
12.放入香菇丁。
13.放入土豆丁。
14.放辣椒面炒出红油。
15.放葱姜蒜炒香。
16.将羊肉中的水份炒干,放少许五香粉。
17.炒锅放油烧热,放入羊肉翻炒。
18.土豆切丁,放清水中浸泡。
19.豆角切丁,干香菇泡软切丁。
20.羊肉切丁,葱姜蒜改刀备用。
21.面粉中加入少许盐,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao