白灼虾

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1.成品。摆盘上桌，蘸上酸甜蒜汁非常开胃。

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2.看到虾弯曲卷起时就熟了，捞出。

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3.放入大虾，变红色时加入适量的盐调个底味。

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4.锅中加入水，放入葱、姜、料酒，烧开。

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5.搅拌均匀，浸泡入味备用。

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6.加入糖和米醋。

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7.用搅蒜机搅碎。

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8.准备适量的蒜和小米椒，做一个酸甜蒜汁。

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9.剪去虾脚、虾须、虾刺，清洗干净备用。

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10.九节虾买了一斤。