菠菜拌蕨根粉

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1.成品。

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2.搅拌均匀。

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3.放少许花椒油。

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4.放少许白糖和味精，倒适量生抽和陈醋。

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5.浇上热油。

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6.碗中放入蒜蓉、小米椒、盐。

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7.放少许焯烫好的菠菜。

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8.放入凉开水中投凉。

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9.回软后开火煮至没有硬心。

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10.将蕨根粉放入渍水中浸泡回软。