香煎牛仔骨

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.大火快速翻炒均匀即可。

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4.调点酱油，糖。

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5.放入青红椒片。

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6.翻炒一下姜蒜香味激发出来。

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7.两面煮煎至焦香放入蒜末，姜末，磨点黑胡椒粉有效去膻增香。

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8.三分钟左右翻面继续煎制。

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9.在煎制同时把青红椒切片，剁点蒜末，姜末。

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10.热锅放油，将牛仔骨放入中火煎制。

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11.牛仔骨是冰冻食品，完全解冻后清水里加点盐泡洗一下，用厨房纸吸去水分。

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12.准备食材:如图。