奶酪面包棒

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1.如隔夜食用，可在面包表面喷少许清水，放入200度烤箱加热几分钟，即可恢复松软。

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2.没有干葱碎也可使用香葱碎，在入烤箱前撒在色拉酱上一起烤制。

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3.出炉后撒上干葱碎。

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4.烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右。

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5.再挤上色拉酱。

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6.撒奶酪丝。

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7.发酵完毕，刷上剩余全蛋液。

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8.将生坯放入烤盘，进行二次发酵。

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9.烤盘抹黄油或铺油纸。

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10.收口朝下放好。

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11.卷成细卷，捏紧收口。

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12.将长边一侧按扁，从另一侧卷起。

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13.擀成长圆形。

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14.加盖饧15分钟。

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15.分别收圆小面团。

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16.揉去面团里的气体，均分成5份。

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17.至两倍大。

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18.收圆面团，放温暖处发酵。

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19.直至可以拉出小片薄膜。

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20.继续揉面。

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21.成团后加入室温软化黄油。

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22.开始揉面，这里可用机器或手动。

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23.将面粉，全蛋液，细砂糖，酵母，精盐，纯牛奶放入揉面容器。