青岛野馄饨

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1.开动啦。

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2.再撒些海苔碎即可，喜欢的话还可以加香菜碎，鸡蛋丝，榨菜丝等。

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3.分装调好的馄饨汤和馄饨。

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4.取大碗，倒入适量生抽，醋，细砂糖，精盐，芝麻油，用煮馄饨的汤调开。

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5.沸水加入馄饨，煮5分钟。

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6.排排好。

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7.按自己喜欢的式样，包入馄饨皮。

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8.沿同一个方向，充分搅匀。

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9.再加入适量色拉油。

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10.搅成细颗粒状肉馅，加入葱碎。

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11.将猪肉，虾仁，姜片放入搅拌机，加入生抽，料酒，精盐，细砂糖，鸡精，白胡椒粉。

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12.将肥瘦猪肉切块，鲜虾取虾仁，开背去虾线，姜切片，葱切碎。