可可味乳酪蛋糕

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1.浓浓的可可味加上奶酪味非常好吃。

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2.晾凉后脱模切块。

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3.可可糊倒入六寸蛋糕模中放入烤箱150度烘烤60分钟。

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4.把蛋白霜加入可可糊中，用切拌的搅拌方法搅拌至均匀顺滑。

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5.三个蛋白加入白砂糖和白醋几滴，打发至有明显纹路，提起有坚挺的小勾勾。

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6.筛入低筋面粉和可可粉。

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7.再放入一个，以此类推，三个蛋黄依次放入，这样搅拌成的面糊更加细腻均匀。

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8.先放入一个蛋黄搅拌均匀。

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9.加入融化的黄油，搅拌至融化状态，看不见油星。

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10.奶油奶酪加入牛奶放入盆中，做热水搅拌至融化，顺滑无颗粒。