莴笋拌猪肝

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1.倒入莴笋盘里拌匀即可。

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2.炒熟取出来一些，剩下的放几粒枸杞，炒均匀。

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3.大火快速翻炒。

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4.油热放猪肝。

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5.热锅冷油。

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6.抓匀。

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7.放淀粉。

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8.放食用油，抓匀。

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9.放鸡精。

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10.放生抽。

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11.放食盐。

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12.沥干水分，放葱姜。

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13.反复抓揉清洗。

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14.放料酒。

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15.猪肝切片。

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16.猪肝取肝尖做粥，剩下的做菜。

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17.摆盘。

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18.拌匀至调料溶化。

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19.放鸡精。

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20.放碗里，加食盐。

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21.莴笋去皮洗净切片。