炒荞麦凉粉

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.翻炒均匀即可。

点击查看大图

3.放适量盐和味精调味。

点击查看大图

4.放少许生抽，翻炒片刻，充分受热。

点击查看大图

5.放入荞麦凉粉。

点击查看大图

6.翻炒片刻，放入适量辣椒面，炒出红油。

点击查看大图

7.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青红椒粒、蒜苔。

点击查看大图

8.蒜苔、青红椒、蒜蓉备用。

点击查看大图

9.切成1厘米左右的方丁。

点击查看大图

10.自己做的荞麦凉粉。前面菜谱有制作方法。