炸腐竹煎蛋汤米粉

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1.成品。

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2.盛碗，撒上炸好的花生米即可。

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3.搅匀关火。

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4.放入煎好的鸡蛋和什香菜。

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5.适量花椒酱，煮开。

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6.2勺儿自己做的香辣红油。

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7.放入炸腐竹。

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8.适量盐，生抽，味精调一下味儿。

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9.放入鲜米粉。

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10.倒入适量开水。

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11.锅留底油，放入姜蒜炒香。

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12.盛出切大块。

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13.煎至两面金黄。

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14.锅里适量油烧热，打入两个鸡蛋。

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15.炸腐竹。

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16.什香菜择洗净。个人喜欢这个十（什）香菜，不喜欢的可不加。

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17.鲜米粉适量。