熬猪油

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1.凝固后的成品图。

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2.成品图。

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3.油温降下来装入有盖的罐子里储藏，吃面和打汤的时候方便备用。

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4.再用细一点漏勺过滤一下残渣，亮晶晶的成品就好了。

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5.猪油可以炒菜。

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6.用漏勺把猪油渣过滤。

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7.把熬出来的油舔出来放凉，炸猪油的时候要穿长袖，防止暴油手容易受伤。

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8.熬出小金黄色加入葱段换小火。

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9.开始出油以后换中火。

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10.加入生姜八角花椒。

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11.锅烧热倒入切好的猪油。

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12.辅料。

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13.猪油要买厚点的油分重，先切成大块，在用热水冲洗，捞出备用。