芒果酸奶慕斯蛋糕

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1.成品。

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2.放上水果和饼干点缀即可。

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3.撒奥利奥饼干碎。

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4.做好的蛋糕取出来，吹风机吹一下模具，脱模。

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5.入冰箱冷藏4小时。

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6.倒再慕斯蛋糕上。

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7.放入芒果泥中搅拌均匀。

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8.放温水溶化。

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9.泡软的大约5克吉利丁片。

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10.倒入慕斯液，震几下，尽量把气泡震出来，放冰箱冷动半小时。

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11.把蛋糕模取出来。

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12.打好的慕斯液。

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13.放破壁机上选奶昔。

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14.放白糖和酸奶。

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15.取酸奶。

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16.剩下的果泥倒入牛奶吉利丁液。

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17.取一些放碗里留着做镜面。

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18.打成果泥。

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19.取果肉放豆浆杯里。

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20.取贵妃芒。

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21.搅拌至吉利丁片溶化即可。

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22.隔水加热搅拌。

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23.放泡软的吉利丁片。

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24.取50克牛奶。

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25.放水泡软。

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26.剪开。

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27.取吉利丁片。

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28.拌好的饼干碎放5寸蛋糕模几面，压实后放冰箱冷藏半小时。

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29.放饼干碎，拌匀。

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30.黄油化好。

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31.隔水溶化。

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32.取黄油。

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33.捣碎。

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34.奥利奥饼干，放容器内。