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一直想做慕斯蛋糕，只是我的蛋糕模具是8寸的，少爷不在家，少爷他爹又不吃这个东西，做个8寸的我自己吃感觉太大了。
买的5寸的蛋糕模具终于到货了，5寸的模具就跟平常用的饭碗差不多大，放心做一个，嘿嘿，不用担心吃不完。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.放上水果和饼干点缀即可。
点击查看大图3.撒奥利奥饼干碎。
点击查看大图4.做好的蛋糕取出来，吹风机吹一下模具，脱模。
点击查看大图5.入冰箱冷藏4小时。
点击查看大图6.倒再慕斯蛋糕上。
点击查看大图7.放入芒果泥中搅拌均匀。
点击查看大图8.放温水溶化。
点击查看大图9.泡软的大约5克吉利丁片。
点击查看大图10.倒入慕斯液，震几下，尽量把气泡震出来，放冰箱冷动半小时。
点击查看大图11.把蛋糕模取出来。
点击查看大图12.打好的慕斯液。
点击查看大图13.放破壁机上选奶昔。
点击查看大图14.放白糖和酸奶。
点击查看大图15.取酸奶。
点击查看大图16.剩下的果泥倒入牛奶吉利丁液。
点击查看大图17.取一些放碗里留着做镜面。
点击查看大图18.打成果泥。
点击查看大图19.取果肉放豆浆杯里。
点击查看大图20.取贵妃芒。
点击查看大图21.搅拌至吉利丁片溶化即可。
点击查看大图22.隔水加热搅拌。
点击查看大图23.放泡软的吉利丁片。
点击查看大图24.取50克牛奶。
点击查看大图25.放水泡软。
点击查看大图26.剪开。
点击查看大图27.取吉利丁片。
点击查看大图28.拌好的饼干碎放5寸蛋糕模几面，压实后放冰箱冷藏半小时。
点击查看大图29.放饼干碎，拌匀。
点击查看大图30.黄油化好。
点击查看大图31.隔水溶化。
点击查看大图32.取黄油。
点击查看大图33.捣碎。
点击查看大图34.奥利奥饼干，放容器内。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
