茄子红烧肉焖面

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1.家人吃了，超赞！

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2.盛盘（颜色有些深，可是味道超好吃）。

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3.小火将挂面慢慢焖熟。

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4.再倒入剩余汤汁。

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5.下入挂面。

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6.倒入红烧肉和部分汤汁将茄子炖煮入味。

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7.加入半勺花椒面。

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8.下入茄子翻炒，加入食盐。

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9.炒香配料。

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10.起锅烧油。

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11.准备葱花姜片蒜片和干辣椒。

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12.腌出水分的茄子用手挤干水分。

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13.园茄子洗净后去根蒂切成小块装入盘中加入食盐抓拌均匀，腌制半小时。

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14.昨日，做了家常肉夹馍，还剩了一些红烧肉和汤汁，想着疫情期间买了圆茄子。不如来一道茄子红烧肉焖面。