白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
白萝卜本身有养颜消食的功效。加上本身排骨的营养,可以说是一举多得,本身白萝卜排骨汤的营养功效有以下
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
其实我是一个很不喜欢喝一些看去来白白的肉汤,因为我怕的是腥味,但是我在前期处理的方法,已经可以百分之百的把猪肉中的腥味去除,这样对那些不爱吃这样的菜的朋友们来说是一个很好的健康的菜品,希望大家会喜欢
1.准备所有的材料:小排骨,土豆,白萝卜,冬瓜,葱姜蒜
2.小排骨洗干净,用料酒腌制20分钟
3.土豆切块洗干净,用凉水浸泡
4.冬瓜切块,不能太大也不能太小,因为冬瓜再炖的时候容易化掉,所以要适当切大小
5.白萝卜切块,拿一小勺咸盐腌制15分钟,再用清水洗干净,这样除去白萝卜原本的性辣味,备用
6.葱姜蒜切片
7.腌好的排骨放在水中煮一下,去除本身猪肉的血腥味和脏东西
8.葱姜蒜炒香,把煮好的排骨倒入开始翻炒
9.炒一会加入鸡精,咸盐,耗油,冰糖,料酒,花椒水一碗没过排骨,二十三香老抽,生抽开始翻炒炖制半小时
10.炖半小时以后的排骨,乘出备用
11.锅内洗干净,放入葱段,姜片,蒜,干辣椒,冰糖一把,香叶,八角,料酒开火
12.花椒水
13.水开8成热的时候放入土豆块,冬瓜块,白萝卜块,加一勺咸盐,鸡精,花椒水两碗,生抽开始炖
14.水开以后放入刚才烧好的排骨,开小火开始炖一个小时
15.一个小时以后的排骨就是这样,中间要随时尝口感,要是淡了自己加些咸盐或是生抽,两样选一样就好了。最后放入枸杞子。
16.盛盘出锅,撒上葱花和香菜,养颜排骨做好,是不是很美味呵呵呵~~~
17.下班后吃到这样一道菜的你的家人会不会有种暖暖的幸福呢?呵呵~~成品图
18.成品图,是不是很丰盛
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
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