搜索
疫情在家，继续霍霍面粉，今天做一个香菇鲜肉包，味道绝绝子，鲜美多汁，现做现蒸，简单又好吃，按照配方做成功率极高。
点击查看大图1.馅料汁儿足，味道绝绝子。
点击查看大图2.鲜美多汁，白胖又软乎。
点击查看大图3.热乎乎的香菇肉包，完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.醒发好后开火，水开后蒸15分钟，然后关火焖5分钟即可。
点击查看大图5.锅里提前准备好冷水和浸湿的纱布，放入包好的包子，盖上盖子醒发30分钟。
点击查看大图6.最后拧掉多余的头部。
点击查看大图7.包入肉馅、左大拇指不动压着肉馅，右手大拇指压着不动、食指边提边按压、慢慢收口。
点击查看大图8.然后底部朝上，擀成中间厚四周薄的面皮。
点击查看大图9.用手掌按扁再揉圆。
点击查看大图10.切成适量大小的小剂子，撒一点粉防干。
点击查看大图11.取一半面团，搓成长条。
点击查看大图12.发酵好的面团，取出来揉一下排气。
点击查看大图13.面团盖上盖子，发酵至2倍大。
点击查看大图14.取出面团，揉搓3-4分钟左右，就可以揉至表面光滑。
点击查看大图15.用手揉成团，然后盖上盖子静置5分钟，这样会更好揉。
点击查看大图16.搅拌成絮状即可。
点击查看大图17.提前5分钟把温水80克和酵母5克、放一起混合，活化酵母。然后同时和牛奶200克，一起加入，搅拌均匀。
点击查看大图18.普通面粉500克、盐2克、白砂糖20克，放一起搅拌均匀。
点击查看大图19.搅拌上劲的馅料，冷藏备用。
点击查看大图20.换一个大盆，方便搅拌。提前泡好的葱姜水半碗，分三次加入，记得每次搅拌均匀后再加葱姜水。
点击查看大图21.小葱碎适量、香菇5个（提前切成香菇丁）。
点击查看大图22.我们先调配馅料，猪后腿肉400克先剁成肉沫。加入老抽酱油1大勺、生抽酱油1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、香油1大勺、食用油2大勺、白胡椒粉适量、白砂糖1小勺、味精小半勺。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
