土餐中有很多豆类的做法。家里没有新鲜的青菜时,赶快拿出一把干芸豆泡上一晚,第二天配上冰箱中必备的土豆和胡萝卜,就成了一道冷热都能食用,既可当主食,又可作为凉菜的非常可口的百搭菜肴。
1.检查芸豆煮熟后加入香菜碎和1勺橄榄油。即可盛出
2.盖紧高压锅,大火上气后煮25分钟
3.加两倍热水
4.加入芸豆翻炒。加盐、糖、辣椒粉调味
5.加入番茄酱和大蒜炒透
6.加土豆翻炒
7.加入胡萝卜翻炒一会
8.锅中加两大勺橄榄油微热后加洋葱泥爆香
9.香菜切碎
10.蒜切末
11.土豆去皮切块
12.胡萝卜去皮切滚刀块
13.洋葱去皮搓成泥
14.沥干水分备用
15.锅中加凉水煮开豆子
16.干芸豆加水泡发一夜
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝