色彩漂亮,营养丰富。
1.实在太美味了????
2.成品。
3.挤上适量韩式辣酱,撒上芝麻点缀一下。
4.炒好的西葫芦,黄豆芽,鲍鱼片,以及焯好的菠菜,胡萝卜,还有鸡蛋摆放米饭上。
5.锅还有点汤汁,本着不浪费的原则把鲍鱼片也倒进去翻两下,鲍鱼片更入味儿????。
6.炒熟盛出。(西葫芦先盛)
7.少许盐,生抽。
8.加一点开水,分别炒一下。
9.放入黄豆芽,西葫芦。
10.把花椒捡出来。
11.锅里少许油烧热,蒜,花椒炒香。
12.盛入石锅中备用。
13.米饭蒸好了。
14.鸡蛋也可以煎一下,我用早上煮的鸡蛋代替了。
15.胡萝卜也焯一下水。
16.锅里适量水开,菠菜焯断生捞出。
17.菠菜洗净切小段。
18.家里有啥肉用啥肉。
19.胡萝卜擦丝。
20.黄豆芽洗一下。
21.西葫芦切薄片。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女