蔓越莓小旋风戚风蛋糕

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1.内部切开也是非常不错的。

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2.来个侧面实拍。

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3.脱模成功。

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4.烤箱150度，放中层烤50分钟。取出倒扣放凉后脱模。

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5.加入剩下的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀之后倒入模具，震掉大气泡。

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6.蛋白加柠檬汁，分两次加入白砂糖打至硬性发泡。取1/3的蛋白加入到蛋黄面糊里搅拌均匀。

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7.然后筛入50g低筋面粉拌匀。

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8.冷藏过的鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入盐，玉米油，牛奶搅拌均匀。

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9.准备好以上食材。