卤鸡腿去骨猪前肘

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.鸡腿软烂入味儿，去骨猪前肘我做了小肘花（主页有详细做法）。

点击查看大图

3.45分钟后，香气诱人色泽漂亮的鸡腿和去骨猪前肘卤好了，连汤盛入保鲜盒放冰箱腌制一夜更入味儿。

点击查看大图

4.选择程序牛／羊肉，按启动键开始。

点击查看大图

5.把调好的卤水倒入电压力锅。

点击查看大图

6.倒入适量开水。

点击查看大图

7.适量盐，生抽，老抽。

点击查看大图

8.锅里适量油烧热，葱姜，花椒，辣椒，小茴香，香叶，桂皮，冰糖放入小火炒出香味儿。。

点击查看大图

9.焯过水的鸡腿和猪前肘放电压力锅内。

点击查看大图

10.焯一滚儿捞出，温水洗净浮沫儿。

点击查看大图

11.冷水下锅。

点击查看大图

12.4个鸡腿洗一下。

点击查看大图

13.去骨猪前肘一只洗一下。