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很喜欢这道铁板豆腐，每次和朋友一起吃饭这个菜都是最先被扫光的一道菜，但是由于以往在菜场一直买不到日本豆腐所以从来都没有做过呢，好多次都是为了吃这个而下馆子最近在超市看见有卖日本豆腐的了，赶紧买回几条回家炮制，一如既往的受到欢迎的，尤其是我弟弟特别爱吃的，做了几次这个大部分都是被他吃了。
这道菜做了好多天了，一直没时间发，今天晚上严重失眠，在床上翻来覆去好几个小时睡不着，于是我果断的爬起来了，反正在床上睡不着也是浪费时间，不如起来发日志做面包了。
点击查看大图1.准备所需要的食材。
点击查看大图2.鸡蛋打撒备用。
点击查看大图3.淀粉加水调成水淀粉。
点击查看大图4.各种配菜切碎丁。
点击查看大图5.锅中倒油烧热。
点击查看大图6.切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚（切日本豆腐的照片不知道什么时候被我删了）。
点击查看大图7.锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐。
点击查看大图8.另取一锅，倒少量的油烧热。
点击查看大图9.放入洋葱碎炒香。
点击查看大图10.放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。
点击查看大图11.放入番茄酱翻炒。
点击查看大图12.倒入适量的热水放盐调味，煮开。
点击查看大图13.番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。
点击查看大图14.倒入欠汁。
点击查看大图15.烧至浓稠后，放入青椒碎炒匀。
点击查看大图16.放入适量鲜鸡汁后用小火保温。
点击查看大图17.铁板放火上烧热后刷一层油。
点击查看大图18.把蛋液浇在铁板上。
点击查看大图19.几秒钟后蛋液大部分凝固。
点击查看大图20.倒入调好味的铁板豆腐，关火。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
