茶树菇鸡粥

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1.鸡腿肉洗净。

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2.鸡腿肉剁成块状。

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3.炒锅烧开水，加入鸡腿肉焯一下。

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4.把鸡腿肉捞出放入砂锅中，一次加足水，烧开。

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5.烧开后加入姜丝。

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6.中小火加盖烧半小时。

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7.茶树菇洗净切段。

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8.往砂锅中加入茶树菇继续中小火烧半小时。

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9.提前淘洗2.5杯大米。

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10.鸡肉和茶树菇炖好后加入大米。

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11.大火烧开，转小火煲至大米开花。

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12.大米开花后，加盐调味，最后加入葱花即可。