大年饺子

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1.葫芦瓜刨皮切片，切丝，切成丝的葫芦瓜用盐腌一腌，猪肉适量剁成末，加上葫芦瓜剁均匀。

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2.葫芦瓜和肉末混合均匀后加入适量盐、味精和酱油。

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3.同理弄一盆包菜猪肉馅和一小盆芹菜猪肉馅，最后在每种馅中加入葱花搅拌均匀。

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4.取适量肉馅放在饺子皮中间，包成饺子。

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5.包好的饺子排在盘子里。

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6.锅里烧开水，加入足量饺子。

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7.烧开至熟，加适量盐调味即可。

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8.美味的饺子上盘啦！先吃饺子看春晚，吃完再弄新的馅。

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9.吃完饺子，我们又开始准备新的馅料，要把剩下的饺子皮包完。平菇洗净，切细。

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10.白菜洗净切细。

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11.猪肉剁成肉末。

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12.往平菇和白菜中加入肉末和葱花，搅拌均匀，加适量盐、味精和酱油调味。大家又一起来包饺子。

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13.一边包一边放冰箱急冻，整整放了冰箱最下面的大抽屉一抽屉，得有两百多个饺子。