自制红豆沙

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1.成品图。

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2.晾凉还会更粘稠一些。

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3.炒至不沾刮板就好了。

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4.炒至粘稠时，150克玉米油分三次加入，待第一次油吸收后再加下一次。

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5.下入打好的豆沙，翻炒出水分(小火，以免糊底)。

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6.熬至起大泡，转至小泡泡时。

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7.起锅加100克水，加入白糖和麦芽糖。

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8.盛出待用。

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9.打细腻。

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10.放入料理机。

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11.搅拌一下。

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12.红豆就煮好了。

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13.红豆倒入电高压锅中，加适量的水，炖煮40分钟。

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14.准备好红豆，清洗干净。