虾仁豆腐

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅前淋上少许淀粉水勾茨，洒上葱花和胡椒粉即可。

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5.加入少许清水煮开两三分钟左右。

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6.适量蚝油，盐调味。

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7.放入豆腐一起翻炒。

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8.锅中热油放入虾仁翻炒至变色。

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9.锅中水烧开放入少许盐，把豆腐下锅焯烫后捞出备用。

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10.豆腐改刀切小块。

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11.香葱洗净切葱花备用。

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12.鲜虾去壳去虾线后洗净，加入适量胡椒粉抓匀静置。