巧克力布朗尼

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1.准备好材料，分离蛋白、蛋黄。

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2.黄油室温软化。

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3.然后加入60克糖打发。

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4.再分次加入蛋黄，搅拌均匀。

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5.黑巧克力隔水融化。

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6.已隔水融化的黑巧克力加入黄油蛋糊中搅拌均匀。

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7.再加入可可粉、香草精拌匀成巧克力糊。

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8.3个蛋白加入60克糖打至拉出小尖角。

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9.取1/2打好的蛋白入巧克力糊中拌匀。

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10.加入已过筛的低粉拌均匀。

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11.加入已过筛的低粉拌均匀。

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12.再加入剩下的蛋白霜拌匀。

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13.加入核桃和酒浸葡萄干拌匀成面糊。

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14.倒入模具中。

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15.烤箱160度，烤约40分钟。

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16.好吃的不得了~