燕麦红枣南瓜馒头

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1.成品。

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2.成品。

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3.打开盖子。馒头金黄喧软，带着浓浓的红枣的甜香。

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4.饧10～15分钟，馒头明显变轻变大。中小火蒸20分钟，焖三分钟。

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5.冷水上屉。

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6.揉成馒头。加了太多的红枣碎和燕麦片，可能揉的不是很光滑。

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7.揪成大小均匀的剂子。

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8.揉均匀。

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9.取适量南瓜面团放案板上，红枣碎和即食燕麦片倒南瓜面团上。

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10.去核红枣洗一下控水，切小粒。

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11.发好的南瓜面团。

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12.揉成软硬适中m面团，自然发酵。

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13.倒入南瓜面絮中。

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14.发酵粉用一点温水化开。

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15.用筷子搅成絮状。

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16.倒入面粉中。

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17.南瓜去皮用小勺压成泥。

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18.南瓜蒸熟，晾至温热。