点击查看大图1.剩下的肉馅和面做成水煎包,颜色金黄,底部酥脆,好吃停不下来。
点击查看大图2.冷水上锅,大火上汽后,转中火,蒸15分钟左右。
点击查看大图3.蒸笼铺上硅胶垫或油纸,将包好的包子间隔开放入,再次醒发15分钟。
点击查看大图4.包入适量肉馅。
点击查看大图5.取适量发好的面,排气,揉匀,搓条,切剂子,擀成中间厚边缘薄的面片。
点击查看大图6.将拌好的肉馅冷藏一个小时左右。
点击查看大图7.根据自己的口味加入奥尔良腌料,搅拌均匀。
点击查看大图8.将肉泥和肉丁搅拌均匀。
点击查看大图9.加入姜粉和小苏打粉,分次加水料酒和水搅打成肉泥。
点击查看大图10.鸡胸肉洗净,切去脂肪,筋膜,切块,放入绞肉机中。
点击查看大图11.鸡腿肉洗净,去皮,去骨,切成小丁,放入盆中。
点击查看大图12.面粉加水,酵母活成面团,揉圆,发酵至两倍大。(面粉:水约为2:1,酵母5克)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕