麻酱凉面

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1.成品图。

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2.面条中放入蛋皮，黄瓜丝和胡萝卜丝，浇入麻酱，食用前搅拌均匀即可。

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3.加入调好的汁中拌匀。

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4.白芝麻酱和黑芝麻酱1:1的比例用温水卸开。

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5.鸡蛋打散，锅预热抹油摊成蛋皮，晾凉后切丝。

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6.黄瓜去皮切丝，胡萝卜切丝焯水。

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7.用热油淋入激出香味儿，加醋和酱油，盐搅拌均匀。

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8.碗中放入葱花，香菜，小米辣，辣椒粉和芝麻。

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9.面条煮熟后晾一晾。

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10.准备适量面条，圆扁随意。