孔雀开屏鱼

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1.造型凹好了美美哒开吃。

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2.最后均匀淋上蒸鱼豉油。

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3.淋上热油呛一下小葱。

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4.小葱丝放上。

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5.最后上小米辣圈。

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6.再上一圈青椒圈。

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7.开始凹造型，先摆一圈玉米笋，玉米笋我焯水过了。要偷懒就把玉米笋这步省掉，红青椒圈点缀也很美。

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8.蒸好取出后把汤汁倒了，姜片扔掉。

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9.放上姜片大火蒸8分钟。

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10.切好的鱼展开摆盘，是不是形状就出来了。

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11.鱼头尾切掉，去尾巴。鱼身子部分从鱼背开始切，切到接近鱼肚，但是切记不要切断。