羊肉烩萝卜

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1.成品。汤鲜味美，萝卜清爽淡口，羊肉软烂。

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2.盛入放有葱花、香菜的汤盆中。

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3.炖至入味，放少许味精。

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4.放入泡软的土豆粉条，放盐。

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5.放入焯过的萝卜。

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6.取适量提前炖好的羊肉和羊肉汤。（炖羊肉：羊肉用清水浸泡2小时，冷水下锅，开锅后撇净浮沫，放葱姜花椒，小火炖1个小时后放盐，再炖30分钟即可。）

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7.捞入碗中待用。

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8.萝卜切片，放入开水锅中，加少许盐，焯至断生。