萝卜干蒸腊肉

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1.成品。

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2.撒上葱花。

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3.大火烧开，中小火蒸20分钟。

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4.放入蒸锅中。

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5.放一勺黑豆豉。

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6.放一勺辣椒粉。

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7.将腊肉片摆在萝卜干上。

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8.切好的萝卜干放入碗中，放少许盐、白糖、味精和生抽，搅拌均匀。

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9.萝卜干泡软洗净，切成小段。

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10.蒸30分钟，取出切成片。

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11.将腊肉用热水洗净，放入蒸锅中。