早餐要快手,因为我们起床艰难;早餐要营养,因为健康最重要;早餐要好吃,因为再营养吃不下去也白搭——这个鸡胸肉吐司卷就有这三个优势:一卷一烤,又方便又省时;吐司供应碳水,鸡胸肉贡献蛋白质,芝士除了蛋白质还提供钙质,辣椒酱勉强算蔬菜吧,营养还是蛮全面的;吐司松软,鸡肉鲜嫩,芝士香浓,烤得香香脆脆,一口下去,幸福感爆棚!
1.吐司松软,鸡肉鲜嫩,芝士香浓,烤得香香脆脆,一口下去,幸福感爆棚!
2.香香脆脆的鸡胸肉吐司卷就做好啦!
3.180℃烤5分钟,翻面继续5分钟。
4.鸡胸肉吐司卷生胚放入空气炸锅炸篮中,刷子蘸油用点按的方式给鸡肉卷表面刷上油,如果有喷油瓶就更好了,薄薄地喷一层,更少油。
5.继续放蛋液中滚一圈后再放入面包糠中滚一圈,记得两头也要如此操作。
6.再放入玉米淀粉中滚一滚。
7.卷起,放入鸡蛋液中滚一滚。
8.再将芝士片盖在鸡胸肉片上。
9.鸡胸肉片叠盖在吐司片上,也涂抹一层葱伴侣6月香辣椒酱。
10.吐司片上薄薄地涂上葱伴侣6月香辣椒酱,也可不涂(最后成品对我来说有点咸了)。
11.再用刀背顺不同方向反复拍打,两面都要拍。
12.鸡胸肉切成比吐司片小一圈的方形,并平刀片成约5毫米厚的肉片,用刀尖逆着肌肉纹理分别在肉片两面扎孔,切断肌肉纤维。
13.鸡蛋打散。
14.用擀面杖擀扁。
15.吐司片切掉四边。
16.材料准备,其中鸡胸肉和芝士片没有全部用完。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao