早餐要快手,因为我们起床艰难;早餐要营养,因为健康最重要;早餐要好吃,因为再营养吃不下去也白搭——这个鸡胸肉吐司卷就有这三个优势:一卷一烤,又方便又省时;吐司供应碳水,鸡胸肉贡献蛋白质,芝士除了蛋白质还提供钙质,辣椒酱勉强算蔬菜吧,营养还是蛮全面的;吐司松软,鸡肉鲜嫩,芝士香浓,烤得香香脆脆,一口下去,幸福感爆棚!
1.吐司松软,鸡肉鲜嫩,芝士香浓,烤得香香脆脆,一口下去,幸福感爆棚!
2.香香脆脆的鸡胸肉吐司卷就做好啦!
3.180℃烤5分钟,翻面继续5分钟。
4.鸡胸肉吐司卷生胚放入空气炸锅炸篮中,刷子蘸油用点按的方式给鸡肉卷表面刷上油,如果有喷油瓶就更好了,薄薄地喷一层,更少油。
5.继续放蛋液中滚一圈后再放入面包糠中滚一圈,记得两头也要如此操作。
6.再放入玉米淀粉中滚一滚。
7.卷起,放入鸡蛋液中滚一滚。
8.再将芝士片盖在鸡胸肉片上。
9.鸡胸肉片叠盖在吐司片上,也涂抹一层葱伴侣6月香辣椒酱。
10.吐司片上薄薄地涂上葱伴侣6月香辣椒酱,也可不涂(最后成品对我来说有点咸了)。
11.再用刀背顺不同方向反复拍打,两面都要拍。
12.鸡胸肉切成比吐司片小一圈的方形,并平刀片成约5毫米厚的肉片,用刀尖逆着肌肉纹理分别在肉片两面扎孔,切断肌肉纤维。
13.鸡蛋打散。
14.用擀面杖擀扁。
15.吐司片切掉四边。
16.材料准备,其中鸡胸肉和芝士片没有全部用完。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女