黑豆豉萝卜干炒腊肉

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1.成品。

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2.炒至入味即可。

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3.放少许盐、白糖和味精。

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4.加少许老抽。

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5.翻炒片刻，加适量生抽。

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6.放入萝卜干和小米辣。

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7.炒出香味。

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8.放入干豆豉。

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9.炒锅放少许油烧热，放入腊肉炒出少量油脂。

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10.萝卜干提前泡软切成小段，腊肉洗净煮30分钟左右切片，干豆豉用温水冲洗干净，小米辣切段。