小米椒蒜泥拌莲菜

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1.成品。

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2.调好的料汁淋上，香菜点缀，食用时拌匀即可。

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3.莲菜控一下水，盛入碗中，放上小米椒。

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4.适量盐，生抽，米醋，香油调个料汁。

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5.蒜捣成泥。

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6.捞入清水中投凉。

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7.放开水中焯一下捞出。

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8.莲菜去皮，切薄片，清水洗一下。