麻辣豆腐炖黑鱼

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1.成品图。

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2.撒入香菜即可享用。

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3.出锅前加盐调味。

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4.家常菜随意搭配，香气四溢哦。

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5.盖上盖子炖至鱼入味。

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6.放入黑鱼和豆腐中火慢炖，加酱油调味。

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7.夹加入适量开水煮沸。

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8.锅中入油烧热放入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱和辣椒炒香。

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9.配料及豆瓣酱，辣酱准备就绪。

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10.豆腐切块焯一下水去除豆腥味。

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11.将豆芽洗净控水。

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12.黑鱼处理干净改刀备用，加盐和料酒腌制一下。