红烧鸡爪

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1.完成。

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2.全程大火直至收汁，因为本来鸡爪就已经煮烂。

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3.加入煮鸡爪的汤没过鸡爪。加入所有调料调味。

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4.起油锅，加入鸡爪姜片翻炒。

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5.鸡爪捞出沥干，煮鸡爪的汤也留着备用。

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6.鸡爪剪掉指甲洗干净。锅中加水，姜片，料酒，加入鸡爪焯水，煮20分钟左右直至软烂。