子姜焖鸡

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.成品图。

点击查看大图

3.时间到，打开盖子，大火翻炒一下下即可装盘上桌。

点击查看大图

4.盖上盖子调小火焖15分钟(小火焖，鸡肉口感很嫩滑)。

点击查看大图

5.快速翻炒均匀。

点击查看大图

6.调少许的酱油大火翻炒一两分钟(之前腌制的鸡肉有底味，不用过多调味)。

点击查看大图

7.放入子姜大火翻炒一会儿。

点击查看大图

8.两分钟左右翻另一面继续煎制，煎至两面有点焦香即可。

点击查看大图

9.热锅放油，下腌制好鸡肉中火煎制。

点击查看大图

10.子姜清洗干净后切片备用。

点击查看大图

11.洗干净的鸡肉剁块放腌料抓匀腌制20分钟。