黄瓜炒鸡丁

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1.简单美味的黄瓜炒鸡丁。

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2.倒入水淀粉，翻炒均匀，沿锅边滴几滴陈醋，提香。关火出锅。

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3.解开锅盖改中大火。

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4.水淀粉调好（我加了点鸡精）。

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5.加入一点点水，稍微焖煮三分钟。

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6.加入一点点糖。

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7.倒入黄瓜翻炒均匀。

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8.放入两种酱油，白糖继续翻炒均匀。

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9.放入鸡肉，滑炒开，保持中火。

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10.放入豆瓣酱小火炒香。

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11.锅里放少许油，放入葱姜，小火炒香。

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12.鸡胸肉切丁，用少许料酒和一点点盐腌制十分钟。