油焖大虾

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1.美味的油焖大虾就做好啦。

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2.大火收汁。

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3.然后倒入2勺料酒和调好的料汁，小火盖盖焖3分钟。

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4.两面煎金黄后倒入葱丝姜丝。

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5.翻面继续煎，边煎边用铲子压虾头，让虾头煎出虾油。

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6.起锅烧油，多放油，油热倒入大虾，一面煎至金黄。

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7.白糖1勺，番茄酱1勺。

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8.调料汁，胡椒粉1勺，生抽2勺。

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9.开背去除虾线，洗净备用。

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10.准备好的大虾剪掉虾枪，取出沙囊。