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一直想学做蛋糕、面包，可烤箱买了很久，基本以肉食为主，面食还是我的弱项。最近女儿突然对做蛋糕有兴趣，被她感染，我也蠢蠢欲动。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。从网上找来各种资料，做了戚风蛋糕，又做了海绵蛋糕，经过几次多次摸索，浪费了很多鸡蛋后，我，终于成功了。
一款超简单的海绵蛋糕，和大家分享。
点击查看大图1.把鸡蛋放入容器里（容器需干净，无油无水），加入1小勺盐
点击查看大图2.打蛋器低速挡把鸡蛋打到起泡，加入绵白糖
点击查看大图3.打蛋器高速档搅拌至蛋液黏稠，蛋糊能粘连在搅拌棒上，滴落缓慢。
点击查看大图4.面粉过塞，加入1/3面粉，从蛋糊底层操起拌匀，不要打圈搅拌，以免面粉有筋斗，影响蛋糕成品
点击查看大图5.放入剩余的2/3面粉，用同样方法拌匀。8寸模具上刷一层油或垫上吸油纸，倒入面糊，在桌上振动几下，把面糊里空气挤掉
点击查看大图6.烤箱180度预热10分钟，放入面糊。180度，40 分钟。取出，插入筷子或竹签；拔出，若筷子（竹签）上未粘上面糊，蛋糕就烤好了。
点击查看大图7.蛋糕从烤箱里拿出后，倒扣在冷却架上，冷却后脱模
点击查看大图8.切块，开吃。真香！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
