在家也能做出竹子喜欢的小笼包,只因外面卖的担心质量.卫生的原因,所以就在家做了个用普通的蒸锅蒸了些小个儿的包子,被竹子戏称为'大笼小包子'.........
1.温水加入少量的酵母粉,加入面粉和匀,发酵3个小时。
2.准备好肉馅、葱、姜、洋葱。
3.把葱姜切末,搅到肉馅中,加入老抽、盐、味精搅拌均匀。
4.把洋葱切末,加到肉馅中。
5.到入花生油搅拌均匀,包子馅就做好了。
6.把发酵好的面团,揪成小剂子,擀成圆形的皮。
7.包入调好的肉馅。
8.顺着捏成包子的形状。
9.小包子就做好了,在温暖的地方在发酵一会。
10.锅里放水烧开,包子沾点油放在笼屉上蒸。
11.大火蒸10分钟就好了。
12.在家也能做出小笼包...
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868