1.色泽红亮滋味足,拌饭真的太香了。
2.汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可。
3.倒入土豆、加盐调味煮5分钟。
4.倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟。
5.加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色。
6.随后倒入鸡块翻炒1分钟,加1中勺味达美臻品料酒二次去腥。
7.锅中加油烧热倒入鸡块,大火煎至表面金黄捞出备用。
8.土豆去皮切成滚刀块。
9.葱、姜切片,洋葱切成小块。
10.鸡肉倒入冷水锅中,加1大勺味达美臻品料酒去腥,大火煮开焯水5分钟捞出控水备用。
11.准备所需食材。